Eine schnelle Beilage zu Möhrenstampf u.ä. oder als Burger im Bed-Burger oder auf's Brot. Schmeckt warm und kalt. Und so geht's:
ca. 200 g Sojagranulat einweichen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und evtl etwas Brühe würzen.
2 altbackene Brötchen
(oder anderes altes Brot. Und wenn nix altes da ist, tun es auch zwei
Scheiben Toast) würfeln und einweichen und wieder ausdrücken.
1 Zwiebel ganz fein würfeln.
Senf
Alles zusammen verkneten, evtl. noch etwas Mehl dazugeben, wenn es zu pampig ist.
Kugeln formen und platt drücken. In heißem Fett von beiden Seiten braten.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen