Heute habe ich "schokoladigen Sonntag".
Wollte mich schon lange mal
an einen Schokoaufstrich wagen - und habe es nun getan. Das Ergebnis:
Sehr schokoladig, sehr süß, nussig, cremig, ...aber probiert selbst und
schafft euch euren eigenen "Schokotraum auf Brot".
200g gehackte Haselnusskerne (können auch andere Nüsse oder Kerne sein)
200g Nougat
Blockschokolade
süße Schlagsahne
Vanille
Zucker
Die Nüsse werden geröstet und dann gemahlen bis Öl austritt.
In der Zwischenzeit Nougat und Blockschoki im Wasserbad schmelzen und Sahne einrühren (Mengen nach eigenem Geschmack).
Vom Herd nehmen und die Nüsse, die Vanille und nach Bedarf Zucker einrühren, bis man eine halbwegs homogene Masse hat.
In Gläser abfüllen und genießen.
Man
kann sich hier mal wieder fein austoben. Man kann noch einen Löffel
Kokosfett mit schmelzen oder andere Nüsse verwenden. Man kann
Blockschokolade verwenden oder auch nicht. Mehr oder weniger Sahne
und/oder Zucker. Man kann auch weiße Schoki nehmen oder alles, was einem
so schmeckt mit verarbeiten - Schokosplits, Krokant, Rum- oder anderes
Aroma, usw. Probiert und testet und vor allem: Lasst es euch schmecken.
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